9 Mart 2015 Pazartesi

Posted by Tuğba Mutfakta on Pazartesi, Mart 09, 2015 No comments

börek tarifleri

4yufka

2-3tane patates
1Yemek kaşığı dolusu tereyağ
1çay bardağı kaşar rendesi
tuz,karabiber

SOSU
➖yarım su bardağu su
➖yarım su bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI
➖Patatesleri haşlayıp ezin.
➖Tereyağ,tuz,karabiber,kaşar rendesini ekleyip karıştırın
➖Yufkayı tezgaha serin.
➖Sıvıyağ ve su karışımını fırçayla yufkanın her yerine sürün.
➖Yufkadan 4parmak genişliğinde şeritler kesin.
➖Patatesli harçtan herbir şeridin uç kısmına koyup üçgen olacak şekilde kapatıp sarın ve tepsiye dizin.
➖ÜZerine az sıvıyağ ve yumurta sarısı karışımı sürüp çörekotu serpin önceden ısınmış 180*fırında pişirin

0 yorum: